Receitas simples em véspera de fim de semana. Receitas de verão, para comer num pequeno almoço reforçado antes de ir para a praia, ou num almoço ...
Mais uma receita de forno. Mais uma receita prática para os jantares da semana, com a vantagem de poder ser feito a mais, e de as sobras, depois de d ...
? Focaccia de Pêra com Gorgonzola ?Ingredientes:120g de água1 colher (chá) de açúcar1 colher (chá) de fermento biológico seco200g de farinha ...
Quem nunca ficou com sobras de sardinhas assadas sem saber o que lhes fazer"Pois bem! Já me aconteceu muitas vezes. E como aqui em casa nada se perde ...
Ingredientes para a massa200 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar90 g manteiga, gelada e cortada em cubos45 g água1 c. chá de sal1 c. chá d ...
Ingredientes para a carne200 g cebola30 g azeite750 g carne bovina, sem nervos (ex.: filé mignon), cortada em pedaços (2 x 3 cm)1 c. chá de sal1/4 ...
A semana começa e voltamos às nossas rotinas. O Miguel sai de mansinho, o sol acabou de nascer. Passado uns minutos ouço passinhos rápidos no corr ...
A forma linda e que faz qualquer bolo simples brilhar, Â é da NordicWare e pode ser encomendada em ...
O fim de semana a aproximar-se, o frio à porta e a vontade de comer umas coisas reconfortantes.Parece-me que estão lançados os dados para que esta ...
Das pergunta que mais me fazem, além das habituais acerca de receitas e de sugestões de ementas, e algumas dúvidas culinárias, é acerca da minha ...
Cozinha de início de semana. Ver o que está no frigorífico para gastar: as sobras de peixe. Decidir fazer uma espécie de pasteis de bacalhau, mas ...
Estes Reis regaláronme o libro "Enciclopedia del Chocolate" (Editorial Blume) de "École du grand chocolat Valrhona" e faltábame tempo para probar a ...
A organização doméstica cá de casa funciona assim: no talho escolhe-se carne para picar, 1kg, (normalmente de vaca, dos Açores, e um pedaço com ...
Ingredientes  100 g queijo parmesão, cortado em pedaços pequenos30 g azeite, mais q.b.80 g cebola1 dente de alho300 g arroz para risoto (arbó ...
Na semana passada lancei aqui um passatempo para ganharem um vale de 50?, em cartão Dá, para comprarem os produtos KASA da vossa preferência.Pois h ...
A inspiração e vontade de cozinhar têm chegado todas as semanas com o meu cabaz de produtos biológicos da Dona Rosa ( ...
Ingredientes  250 g linguiça calabresa defumada, sem pele, cortada em pedaços3 dentes de alhoPimenta Tabasco ®, q.b.250 g farinha de trigo120 ...
Muitas vezes me perguntam que tipo de receitas fazem parte dos meus workshops. A resposta é sempre muito simples: aquilo que vêm todos os dias aqui ...
Eu sei que o modo actual devia ser ?dieta?, mas há sempre receitas maravilhosas e simples que merecem ser partilhadas e esta não podia ficar pendent ...
Ingredientes  50 g farinha de trigo120 g leite1 ovo30 g manteiga, mais q.b. para untar2 c. chá de fermento químico em póSal q.b.Folhas de ale ...
Foi dia de Reis e o natal acabou. Aproveitou-se o fim de semana para desfazer a árvore, o presépio e despedirmo-nos das luzes e das decorações de ...
Ingredientes1500 g água2. chá de sal400 g de massa tipo penne30 g azeite10 g salsa fresca150 g cebola1 dente de alho200 g tomate italiano maduro, co ...
Dia de Reis. Em vez de uma receita doce trago-vos uma exótica sopa de peixe, com abóbora, gengibre e leite de coco. Uma sopa que é uma refeição c ...
Pão de formaIngredientes250 g leite20 g açúcar40 g óleo10 g fermento biológico seco500 g farinha de trigo1 ovo1 c. chá de salModo de preparoColo ...
Quem me conhece já sabe: enquanto outros se perdem com roupa, calçado e afins, a minha veia consumista (que claro também tenho!) vira-se mais para ...
Ingredientes2 limões sicilianos, cortados em quatro1000 g água gelada80 g açúcar100 g cenoura, cortada em pedaçosModo de preparoColoque no copo o ...
Quem não entrou em 2017 com a ideia de, pelo menos durante uns tempos, ter mais cuidado com a alimentação" Por aqui estamos em contenção alimenta ...
Começar o ano com uma das últimas receitas que preparei de 2016. Não que tenha propriamente pensado em começar o ano com uma receita doce - pri ...
(Que sejam 365 dias muito felizes para os meus rapazinhos)E assim chegamos a 2017. Como habitual com a casa cheia de amigos, uma mesa composta e muita ...
Volvo ás receitas de Yotam Ottolenghi, en concreto do seu libro "El gourmet vexetariano". Esta é unha receita que quería facer dende hai tempo pero ...
Ainda que nem todos o façam, aproveita-se o final do ano para fazer balanços. Para olhar em retrospectiva para o ano que está a acabar. Para analis ...
Dezembro é mesmo assim, Acabamos uma festividade e já estamos a pensar na próxima.Se o Natal é a festa da família, o fim de ano é com os amigos. ...
Fizeram parte dos meus cabazes de natal. A granola caseira é sempre muito bem recebida nos meus ?cabazes? e todos os anos faço uma receita diferente ...
Parece que o natal passou a correr. Depois de tanta preparação, entre presentes, mimos de comer e outras coisas, parece que tudo se vai num piscar d ...
