Ingredientes: *Guacamole50g de cebola 100g de tomate 5g de coentro 1 colh. (chá) de molho de pimenta 50g de azeite suco de ½ limão 1 avocado madur ...
Ingredientes: 200g de açúcar raspas da casca de 1 limão 3 limões s/ pele e sem sementes 650g de gelo 350g de água 60g de xarope de groselha Prepa ...
Depois de um fim de semana muito preenchido, e com dois dias na Madeira para participar como juri na fonal do concurso chef Maggi Madeira, agora é te ...
Para quem como eu gosta de fazer compotas, e ainda mais, gosta de as preparar para oferecer no natal, esta costuma ser a altura do ano ideal para isso ...
Eu utilizo moito allo porro para cociñar, gústame moito, e como teño uns estupendos na horta penseí en asalos e facer unha quiche con eles. Este t ...
Este ano recollín moitos chícharos da horta. Una vez debullados deume pena tirar as vaíñas, tiñan moi boa pinta, así que decidín probar a facer ...
Esta tortiñas levan ingredientes moi sinxelos que sempre temos na casa , aínda que en principio pareza que a receita será difícil, xa que leva ...
Todos os pratos que teñen un toque acedo me gustan moito e por suposto os escabeches encántanme. O bo dos escabeches é que son fáciles de cociñar ...
Encántame a crema pasteleira e hai tempo que lle estou dando voltas a facer unha receita con ela, pero tamén lembrei que hai moito, moito tempo, que ...
Un dos problemas de non poder tomar glute é que o tipo de pasta que se pode comer está moi limitado. Elaborar pasta fresca sen glute é complicado, ...
Estas son un galletas moi fáciles de facer. Non son moi doces polo tipo de chocolate que levan. Coas cantidades indicadas saen unha 20 galletas, as b ...
De cando en vez teño ganas de facer os doces que me encantaba comprar nas pastelarías. A galletas holandesas é un deses. A adaptación da receita, ...
Ultimamente estou a buscar receitas con tofu que teña moito sabor, xa que o tofu é totalmente insípido, polo menos o que podo comprar e ...
Ademais de gustarme moito, os tacos parécenme unha comida moi versátil, en realidade pódense facer case de calquera cousa. Neste caso preparei un s ...
Ás veces vas deixando restos de paquetes de produtos conxelados e un día decides usalos todos para unha receita, esta é deste tipo. Hoxe no conxel ...
Hoxe dúas receitas nunha. Por un lado a receita tradicional de polvoróns, que leva manteiga de porco, e polo outro a receita vegana con aceite de ol ...
Gústanme moito as croquetas, as que máis a de xamón, aínda que sempre teño ganas de probar outras. Cando vin a receita de croquetas de brócoli p ...
Cando vin a receita desta torta, en "Canal Cocina", pareceume moi fácil e con ingredientes que me encantan, así que pensei que en canto tivese temp ...
A empanada é unha desas cousas que botas de menos cando non podes tomar glute, e non queda outra que facela ti mesma. Nesta ocasión non quería comp ...
Esta receita é unha adaptación da que aparece no libro "El gourmet vegetariano" de Yotam Ottolenghi. É unha receita sinxela, tanto polo ingrediente ...
Estes biscoito son moi lixeiros e esponxosos. Só levan tres ingredientes e son moi fáciles de elaborar. Nesta receita é imprescindible peneirar o a ...
Cun bote de garavanzos, e pouco máis, podemos elaborar unhas  "hamburguesas" vexetarianas moi ricas e moi fáciles de cociñar. Se queremo ...
Chega o outono e chega o marmelo. Este doce non é nada dificil de facer pero si que é un pouco laborioso. Para pelar e quitarlle o carozo aos marmel ...
Máis de un ano sen publicar, as veces as cousas complícanse. Para a volta escollín esta receita de bica, é un tipo de biscoito que me encanta e, d ...
Cantas ganas tiña de facer empanada de mazá. Aproveitando que me regalaron moitas decidín intentalo. Para facer a masa usei o MixB-Mix Pan de Sc ...
Estes pasteis encantábanme de nena. Sempre tomaba primeiro o glaseado de chocolate e cando xa tiña "limpo" o pastel, comíame o resto. Pero é o ...
Cada vez interésanme máis os pratos vexetarianos. Este curri é moi fácil de cociñar e gustoume moito. Pode conxelarse, así que é destas receita ...
Descubrín esta torta nun programa de Nigella Lawson. Pareceume que tiña que estar moi rica e sorprendeume que levara cardamomo e auga de rosas, ...
Para obter iogur é necesario que se produza a fermentación da lactosa, que se transforma en ácido láctico, esta fermentación a realizan bacterias ...
Cada vez máis prefiro comer pratos vexetarianos. Os cogomelos son unha boa opción para variar a dieta. Esta receita é moi fácil e os cogomelos que ...
Volvo cunha receita moi sinxela e de chocolate, que máis se pode pedir"Ingredientes:115 g de manteiga a temperatura ambiente, 60 g de azucre glas, 95 ...
Hai tempo que quería preparar berenxenas ao forno e lembreime da receita que preparaba unha amiga, que as facía con anchoas. Esta é a receita, con ...
Esta receita é unha versión libre dos típicos bolinhos de arroz portugueses. Eu utilicei aceite de xirasol en vez de manteiga, por iso de diminuir ...
Unha sopa rica, rica e moi fácil de cociñar. Atopei a receita en "Claudia&Julia", para que sexa sen glute eliminei o pan da receita orixinal. Tamén ...
Hai pouco tempo fixen un curso online de xeados de Jordi Roca, este xeado era un dos que explicaba no curso. Eu probeino na xeadería Rocambolesc de G ...
Este ano, ao volver a facer a marmelada de amorodos, decidin darlle un toque diferente e engadin unha follas de cecimbre, a verdade é que quedou moi ...
Hai tempo que quero utilizar fariña de arroz nalgúns postres. Empezamos con estas madalenas baseadas na receita de Xavier Barriga. O que máis me gu ...
A primeira vez que fixen estas galletas engadín 110 g de azucre pareceume que quedaron un pouco doces demais, esta segunda vez puxen 90 g, para o meu ...
Encántanme os sabores agre doces, así que receita que atopo, receita que intento facer.Estas peras quedan deliciosas en ensalada, danlle un punto di ...
O inverno non parece o momento máis axeitado para tomar xeados, con todo é cando as laranxas e mandarinas están máis saborosas así que hai que ap ...
Encántame as tortas de mazás e esta pareceume tan fácil que tiña que facela. É moi , moi fácil de facer, a preparación dos ingredientes non lev ...
Despois das festas o mellor é pasarse a receitas lixeiras e sanas. Esta crema de cenorias caramelizadas é moi, moi fácil e está chea de sabor. Bot ...
Ingredientes:Â 500 g de noces, 1 litro e medio de leite, 4 culleres de azucre, 2 culleres de azucre invertido.Elaboración:Mesturar todos os ingredi ...
Co o outono chegan as cremas de verduras e os potaxes de legumes, esta receita é case unha mestura desas dúas preparacións. Ten un puntiño picante ...
Penso que non estamos moi afeitos a tomar o aguacate como o que é, unha froita, o utilizamos case sempre de maneira salgada, así que cando vin esta ...
Facer masas sen glute non e nada fácil e non todas quedan ben así que sigo buscando distintas opcións para as diferentes elaboracións. Esta receit ...
Que rico é o toffee e ademais ben fácil de facer. De vez en cando fago un bote que, normalmente, non dura moito. Nesta ocasión decidín facer un xe ...
Hai tempo que fixen unha receta similar cuns tomate cherry  e o outro día, comendo nun restaurante, volvín a tomar os tomates pasificados, ou cas ...
Esta receita case non é unha receita, é tan fácil, tan fácil que dubidei se publicala ou non. É unha forma estupenda de aproveitar os plátanos q ...
A marmelade de pexego é das máis comúns con todo a de paraguayos nunca a vín. É unha froita que me gusta moito, así que decidín aproveitar que ...
Buscando maneiras de seguir comendo legumes no verán ocorréuseme esta crema fría de lentellas, usei a variedade vermella porque cocen moi rápido o ...
Tiña moitas ganas de facer un xeado de melón, aínda que a receita é moi fácil o principal problema é atopar un melón que estea no seu punto. En ...
Durante moito tempo non me atrevín a cociñar polbo porque unha vez que o tentei foi un desastre. Non fai moito o meu peixeira explicoume como cocelo ...
Sempre ando buscando novas ideas para xeados, non me acordo onde, encontrei un xeado feito con aguacate, pareceume interesante. O resto de ingrediente ...
Agora que conseguín un estupendo chocolate do 70% (Barry Saint-Domingue)Â xa podo facer receitas que tiña na reserva. Neste caso a novidade da rec ...
Sigo con receitas de legumes pero elaboradas de forma distinta á tradicional e apropiadas para o verán. Hai tempo que tiña ganas de facer "hambu ...
Comeza a tempada de xeados. Empezamos cun clásico, polo de xeado de vainilla cuberto de chocolate negro. A verdade é que a combinación do xeado de ...
Os legumes gústanme moito, así que no verán adoito preparalas en ensaladas, como neste caso, con bacallau. A quen non lle guste o bacallau pode sub ...
Nada máis clásico que un flan, pero a quen no lle gusta" Este está feito con leite condensado e leite evaporado aromatizados con canela e pel de li ...
Como xa puxen na receita de cochinita pibil , este é o acompañamento que máis me gusta. É unha receita moi fácil de facer e aguanta bastante na n ...
Como me gusta a cociña mexicana! e un dos meus pratos preferidos é a cochinita pibil. Xa tentei facela noutras ocasións utilizando o forno pero sem ...
Desde que empecei a facer receitas de marmeladas caseiras xa non podo coas industriais. Vou aproveitando a froita de tempada para ter sempre algúns b ...
Esta é a primeira receita elaborada utilizando o baño Maria a baixa temperatura. Empezo a probar o cocedor a baixa temperatura con receitas moi sinx ...
Chocolate por partida dobre, e por enriba unha receita ben fácil, que máis se pode pedir" Aínda que nunca se fixera unha torta seguro que esta sae ...
Encántame as cremas de verduras e, a verdade, nunha se me ocorrera facer crema de grelos, así que había que probala. Os grelos son moi amargos, ...
Chegou o entroido e o momento de facer filloas, aínda que a min gústanme tanto que as fago en calquera época do ano. Tiña ganas de probalas de cho ...
Despois deste parón unha receita moi fácil para tomar como aperitivo ou entrante. Con poucos ingredientes e en pouco tempo podese elaborar esta rece ...
Estes Reis regaláronme o libro "Enciclopedia del Chocolate" (Editorial Blume) de "École du grand chocolat Valrhona" e faltábame tempo para probar a ...
Volvo ás receitas de Yotam Ottolenghi, en concreto do seu libro "El gourmet vexetariano". Esta é unha receita que quería facer dende hai tempo pero ...
Este turrón é moi fácil de facer, na receita puxen dificultade media porque hai que ter moito coidado ao facer o caramelo, o mellor é non separars ...
