Hoje é feriado em Coimbra, o feriado da cidade. É por isso o motivo ideal para uma sobremesa.Uma sobremesa fresca com os pêssegos com o Nuno me tro ...
? Focaccia de Pêra com Gorgonzola ?Ingredientes:120g de água1 colher (chá) de açúcar1 colher (chá) de fermento biológico seco200g de farinha ...
Ingredientes: 50g sobras de pão 60g queijo prato em pedaço 1 dente de alho 3 ramos de salsa 1 ramo de alecrim só as folhas 500g carne moída (patin ...
As manteiga e pastas de frutos secos são muito versáteis e acabam por ter várias formas de ser usadas. Há quem não as dispense em torradas, papas ...
Há muitos anos que faço sopa sem batata. Não que tenha ?medo? de batata que consumo de outras formas, mas habituei-me a raramente usar em sopa e as ...
Aqui por casa, o quem vem para a mesa é para todos. É muito raro e apenas com coisas muito específicas é que se faz outra comida. Na maioria ...
Não preciso de muitas desculpas para cozinhar. Qualquer acontecimento é motivo para levar qualquer coisa.Há todo um ritual nesta história. Levar u ...
Este ano, o prato escolhido para o aniversário do Miguel foi uma espécie de Feijoada à Brasileira feita na slowcooker.Nem sempre é fácil agradar ...
Enquanto os meus filhos foram pequeninos, nunca fui muito de fazer receitas de bolos ou bolachas próprias para bebés, sem açúcar, para que eles pu ...
Foi mais um fim de semana a correr entre Lisboa e Porto para os primeiros workshops da Páscoa de 2022.Como sempre é um prazer estar a cozinhar com t ...
No último cabaz do O Canteiro do Oeste vinha uma beterraba. Aqui em casa ninguém é particularmente fã. Pessoalmente prefiro as beterrabas depois d ...
Equilibrio. ?A igualdade de forças de dois corpos que obram um contra o outro ou o estado de um corpo que se mantém, apesar de impelido ou soli ...
Foi um fim de semana preenchido. Os 44 anos do Miguel, casa cheia com a festa possível e comida à mesa.Os últimos anos mostraram de nunca devemos d ...
A minha amiga Joana disse-me há uns anos a frase mais extraordinário acerca de educar os filhos: ?Na dúvida, abraça!?Há muitos dias em que abraç ...
Se há algo que tenho aprendido (e apreciado!) nos últimos tempos é sair da zona de conforto. Aquela sensação de experimentar algo diferente, novo ...
?Enquanto houver estrada para andar?? ...
O fim de semana acabou por não ser o que estava previsto, e os dois workshops foram alterados para outras datas que mais convinham a todos.E é o que ...
Cozinhar com sobras é uma das minhas coisas favoritas! Saber que tenho alguma coisa no frigorífico a precisar de ser consumida e com ela conseguir f ...
Espera-me um fim de semana de workshops. Os primeiros da Páscoa, apesar de a Páscoa ainda estar distante.Perguntam-me muitas vezes como faço esta g ...
Assinala-se hoje o dia da mulher. E normalmente aproveita-se este dia para se falar de igualdade. De igualdade de oportunidades de trabalho, de salár ...
A vida da maioria de nós cá vai andando apesar de todos os acontecimentos terríveis que vão acontecendo à nossa volta.Gostaria de me ter enganado ...
Ontem estive numa live do instagram onde me fizeram uma pergunta acerca das dificuldades que sinto/senti ao ?dar a minha voz? nas redes sociais.Achei ...
Tem uma idade na infância que ela quer fazer tudo com os pais, é o famoso brinca comigo mamãe, brinca comigo papai... E muitas vezes os pais chegam ...
Pasta de avelã Ingredientes: 500g de avelãs sem pele e torrados. :Modo de preparo Coloque no copo as avelãs ...
PATÊ DE AVOCADO Ingredientes:200g de polpa de avocado, aproximadamente 2 unidades20g de azeite de oliva extravirgem½ c. chá de salSuco d ...
BASE PARA APERITIVO Ingredientes:50g de água15g de azeite de oliva extravirgem, mais q.b. para untar5g de fermento biológico& ...
REDUÇÃO DE BALSÂMICOIngredientes: 250g de aceto balsâmico30g de melModo de preparo: Coloque no copo o aceto balsâmico, o mel e co ...
OVOS COCOTTE Ingredientes:80g de queijo minas em pedaços150g de creme de leite fresco ½ c. chá de sal2 pitadas de pimenta do reino4 ovos4 ...
CURD DE MARACUJÁIngredientes:200g de polpa de maracujá com sementes150g de água80g de açúcar2 ovos80g de manteiga sem sal em temperatura am ...
Se há coisa que os últimos anos me têm trazido, é uma maior serenidade. Dizem-me que chega com os 40, e são capazes de ter razão.Nos dias que co ...
Nunca se cansam dos acompanhamentos convencionais" Sempre batata ou arroz ou massa" Não sentem que não variam assim tanto"Aqui em cas ...
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Uma amiga dizia-me há uns tempos que é preciso convivermos com outras realidades para termos ?termo de comparação? e percebermos as diferenças. E ...
Cozinhar com sobras de outras refeições ou dar outra vida a uma receita habitual é uma das minhas coisas favoritas.Gosto de toda a criatividade ass ...
Por altura do natal, ofereceram-me duas abóboras. Uma maior que usei para a minh habitual compota de abóbora que vai sempre nos meus cabazes de nata ...
SALMÃO COM ERVAS ACOMPANHADO DE PURÊ DE MANDIOQUINHA E ASPARGOSIngredientes:4 ramos de salsinha, somente as folhas5 ramos de Dill, somente as ...
Das melhores coisas de encomendar e receber o cabaz da @peixinhodalota, é sair da zona de conforto do que se refere a peixe. Como o cabaz é sempre v ...
Há uns dias, uma leitora queixava-se que os meus textos aqui no blogue deixaram de ter aquele toque pessoal que ela tanto gostava. E tem toda a razã ...
