Estes Reis regaláronme o libro "Enciclopedia del Chocolate" (Editorial Blume) de "École du grand chocolat Valrhona" e faltábame tempo para probar algunha das receitas. Escollín esta para empezar porque pareceume fácil. Hai que ter moito coidade cando engadimos a nata ao caramelo xa que pode saltar, polo demás non ten moita...
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