Hoje é feriado em Coimbra, o feriado da cidade. É por isso o motivo ideal para uma sobremesa.Uma sobremesa fresca com os pêssegos com o Nuno me tro ...
? Focaccia de Pêra com Gorgonzola ?Ingredientes:120g de água1 colher (chá) de açúcar1 colher (chá) de fermento biológico seco200g de farinha ...
Ingredientes: 50g sobras de pão 60g queijo prato em pedaço 1 dente de alho 3 ramos de salsa 1 ramo de alecrim só as folhas 500g carne moída (patin ...
As manteiga e pastas de frutos secos são muito versáteis e acabam por ter várias formas de ser usadas. Há quem não as dispense em torradas, papas ...
COMPOTA DE GOIABAIngredientes800 g goiaba vermelha madura, descascada300 g água500 g açúcarPreparaçãoColoque um recipiente sobre a tampa e ...
Cando vin a receita desta torta, en "Canal Cocina", pareceume moi fácil e con ingredientes que me encantan, así que pensei que en canto t ...
BEIJINHO DE COCOIngredientes395 g leite condensado (equiv.1 lata)110 g coco seco ralado10 g manteiga sem sal, mais q.b. para untar24 cravos da ÍndiaM ...
BISCOITO GOIABINHAIngredientes300 g farinha de trigo½ c. chá de fermento químico em pó150 g manteiga sem sal gelada, mais q.b. para untar190 ...
ESPUMA DE MANGAIngredientes100 g açúcar500 g manga, cortada em pedaços e previamente congelada, mais q. b. de cubos pequenos para decorarSuco ...
CANJICAIngredientes250 g milho branco para canjica2000 g água5 g manteiga sem sal200 g leite de coco500 g leite1 pitada de sal180 g açúcar50 g coco ...
PAMONHAIngredientes6 espigas de milho verde fresco, com a palha2700 g água150 g leite20 g manteiga sem sal, em temperatura ambiente200 g açúcar½ c ...
BOLO DE FUBÁ COM IOGURTE E GOIABADAIngredientes100 g goiabada, cortada em cubos pequenos170 g farinha de trigo, mais q. b. para enfarinhar4 ovo ...
BOLO DE MANDIOCA COM COCOIngredientes300 g açúcar80 g água4 ovos médios, separa gemas e claras1 pitada de sal500 g mandioca, descascada e cortada ...
Há alturas mais frenéticas aqui por casa. O tempo parece que se escapa por entre os dedos. Sei que hoje já é quarta feira e eu sou capaz de jurar ...
Fins de semana de continuamente levam a passar mais tempo na cozinha e a fazer receitas pecaminosas. Andava há que tempos com esta receita de baixo d ...
ESTROGONOFE DE CARNE COM BATATASIngredientes30 g azeite, mais q.b. para regar as batatas100 g cebola3 dentes de alho700 g filé mignon, cortada em tir ...
ESCONDIDINHO DE CARNE SECAIngredientes1000 g carne seca desalgada, cortada em tiras de aprox. 6 cm x 1 cm2000 g de água5 ramos de coentro, somente as ...
BIFINHOS ACEBOLADOS COM CERVEJA, PURÊ DE MANDIOQUINHA E VAGEM NO VAPORIngredientes800 g mandioquinha, descascada e cortada em cubos400 g vagem fresca ...
PEITO DE FRANGO À PARMEGIANAIngredientes50 g sobras de pão amanhecidos3 dentes de alho100 g cereal de flocos de milho (corn flakes)200 g queij ...
RAGU DE CARNEIngredientes100 g cebola2 dentes de alho25 g azeite1o talos de cebolinha, cortada em pedaços200 g polpa de tomate500 g de filé mignon, ...
PENNE COM FRANGO E RÚCULAIngredientes50 g queijo parmesão100 g cebola2 dentes de alho30 g azeite150 g polpa de tomate500 g peito de frango, co ...
No domingo houve frango assado. A segunda feira começou com prazos apertados e coisas que se tinham mesmo de fazer, e o que eu queria fazer para o ja ...
GAROUPA COM MOLHO E BANANA DA TERRAIngredientes6 filés de garoupa em postas no tamanho de, aprox., 12 cm x 6 cm x 2 cm1½ c. chá de salSuco de 1 lim ...
QUICHE DE CARNE SECAIngredientes 350 g carne seca, cortada em tiras de aprox. 5 cm x 1 cm, já dessalgada1045 g de água5 ramos de salsinha fresc ...
Pirão de mariscoIngredientes400 g vôngoles limpos, sem casca 400 g mexilhões com casca, bem limpos400 g camarões, com as cascas100 g farinha ...
A empanada é unha desas cousas que botas de menos cando non podes tomar glute, e non queda outra que facela ti mesma. Nesta ocasión non quería comp ...
Nada como ter o fim de semana à porta para pensar em receitas reconfortantes e deliciosas. Forno ligado é sempre sinónimo de conforto e de Outono.E ...
Hoje a semana começa doce.Ontem foi dia de comida de forno. Fiz frango assado para o almoço, daquelas receitas do tempo das avós, aqueles assados c ...
CUSCUZ À PAULISTAIngredientes200 g farinha de milho amarela em flocos1500 g água100 g cebola1 dente de alho50 g azeite, mais q.b. p/untar1 c. ...
CREME DE MILHO VERDEIngredientes4 ramos de salsinha fresca, somente as folhas100 g cebola30 g manteiga500 g leite30 g farinha de trigo1 c. chá ...
ACARAJÉ Ingredientes para o acarajé500 g feijão fradinho seco1200 g de água160 g cebola1 c. chá de sal1000 g de azeite de dendê ...
Torta capixabaIngredientes500 g água50 g azeite, mais q.b. p/ untar200 g bacalhau, demolhado e desfiado100 g camarão limpo, sem cascas100 g fi ...
FAROFAIngredientes100 g cebola descascada2 dentes de alho descascado30 g óleo de girassol50 g bacon, cortado em cubos (aprox. 2 cm x 2 cm)150 g lingu ...
COUVE À MINEIRAIngredientes400 g couve, cortada finamente e bem seca100 g cebola1 dente de alho50 g óleo de girassol1/2 c. chá de salModo de ...
TUTU À MINEIRAIngredientes2 dentes de alho70 g lingüiça calabresa, cortada em rodelas finas70 g bacon, cortado em cubos de aprox. 2 cm x 2 cm100 g ...
POLENTA Ingredientes 200 g milho de pipoca70 g cebola2 dentes de alho30 g azeite de oliva1000 g água1 c. chá de sal50 g de tomate ce ...
SALADA DE FRANGO E ESPINAFREIngredientes1 dente de alho2 ramos de salsinha fresca, apenas as folhas50 g azeite1 c. chá de cúrcuma em pó1 c. chá de ...
Estamos a poucos dias de entrar no meu mês favorito.Aqui já temos árvore de natal, listas de compras pensadas e presentes comprados, e as ab� ...
Brioche de parmesãoIngredientes100 g queijo parmesão, cortado em pedaços120 g leite60 g manteiga20 g açúcar25 g fermento de padeiro biológico fr ...
FATIAS HÚNGARASIngredientes para a massa150 g leite60 g leite de coco50 g manteiga, mais q.b. para untar30 g açúcar15 g fermento biológico f ...
MASSA AERADA (PODRE)Ingredientes300 g farinha de trigo130 g margarina sem sal, em temperatura ambiente1 ovo médio½ c. chá de salPreparaçãoC ...
MASSA PARA COXINHA Ingredientes p/a massa400 g farinha de trigo650 g água de cozimento de frango ou galinha1 c. chá de sal30 g de óleoo de gir ...
PÃO DE BATATA RECHEADOIngredientes30 g queijo parmesão em pedaços600 g água 1 c. chá de sal 160 g batata, descascada e cortada em cubos ...
Gosto muito de peixe no forno. É uma receita sempre muito prática e versátil e que permite ficar ?livro? para fazer outras coisas.Ontem, enquanto o ...
BATATINHAS EM VINAGRETEIngredientes para o vinagrete60 g cebola1 dente de alho5 ramo de salsinha fresca, só as folhas50 g azeite30 g vinagre de ...
PÃO DE FORMAIngredientes250 g leite20 g açúcar40 g óleo, mais q.b. p/ untar15 g fermento de padeiro fresco500 g farinha tipo 1, mais q.b. p/ polvi ...
Com a minha meal prep semanal, gosto sempre de preparar uns miminhos para colocar na lancheira do Zé Maria: umas bolachinhas, bolas de energia, scone ...
PASTA DE GRÃO DE BICO (HOMUS)INGREDIENTES 100 g grão de bico seco 800 g água 1 c. chá de sal1 folha de louro2 dentes de alho& ...
Aqui em casa este foi o fim de semana de começar a preparar o Natal. Eu sei que ainda nem sequer começamos o advento, mas os miúdos pediram muito p ...
Esta receita é unha adaptación da que aparece no libro "El gourmet vegetariano" de Yotam Ottolenghi. É unha receita sinxela, tanto polo i ...
Todo este contexto de pandemia alterou muito a vida das pessoas. De todas as pessoas. Algumas sofreram mais do que outras, é certo, todos temos alter ...
Temos o Natal quase à porta! Por aqui há já muitos presentes comprados, mas principalmente tenho muitas coisas já pensadas dos meus mimos de comer ...
Na segunda feira foi novamente dia de refeição sem carne nem peixe aqui por casa!Desta vez umas panquecas de legumes, em que utilizei farinha de gr� ...
Ainda do fim de semana saiu da cozinha este arroz. Daquelas receitas que não roubam muito tempo. E para a tornar um bocadinho mais interessante que o ...
Foi um fim de semana perfeito! Acendemos a lareira pela primeira vez este Outono, fizemos bolos e assados para o almoço de domingo, vimos filmes e co ...
Estes biscoito son moi lixeiros e esponxosos. Só levan tres ingredientes e son moi fáciles de elaborar. Nesta receita é imprescindible peneirar o a ...
Fim de semana à porta! E em véspera de fim de semana que se avizinha de chuva e de frio, nada melhor do que uma receita reconfortante que preci ...
Voltamos sempre às receitas de um tacho só. A abóbora, as lentilhas e os espinafres, num caril sem carne nem peixe, mas muito reconfortante.U ...
Há algo de verdadeiramente reconfortante em receitas de um tacho só. Principalmente em receitas de arroz assim aromáticas e deliciosas, em que quas ...
Há uns tempos umas peras maduras na fruteira - que ninguém gosta de peras muito maduras cá em casa - ditaram um bolo! Um bolo que cheira e sabe a O ...
Este ano estranho de 2020 tem passado a correr. Chegamos a Novembro, faltam 53 dias para o Natal, e a pandemia continua a dominar os nossos dias.Aqui ...
