Das receitas simples e especiais, em que o truque é apenas e só tempo. Tempo para que a carne cozinhe lentamente. Não há cá assados destes feitos ...
Para alguns mais sortudos (que podem tirar a segunda feira, dia 24 de Abril) vem aí mais um fim de semana comprido, daqueles que nos sabem pela vida. ...
Ingredientes:40g de mel 30g vinho Moscatel1 pau de canela 40g de suco de laranja 4 tiras de casca de laranja 4 peras descascadas e cortadas ao meio 50 ...
Ingredientes300 g grão-de-bico cru1200 g água1 c. chá sal1 folha de louro seco55 g azeite50 g cebola10 g vinagre de vinho brancoPimenta do reino pr ...
A primeira vez que fixen estas galletas engadín 110 g de azucre pareceume que quedaron un pouco doces demais, esta segunda vez puxen 90 g, para o meu ...
Há já uns dias que andava com a ideia de comer entrecosto no forno.Mas, apesar de neste momento ter a minha arca congeladora composta - não preciso ...
Foi dia de Reis e o natal acabou. Aproveitou-se o fim de semana para desfazer a árvore, o presépio e despedirmo-nos das luzes e das decorações de ...
Esta é a minha receita de bolo de laranja preferida da vida!Ela é muito prática pois todos os ingredientes são batidos no liquidificador e o difer ...
Volvo ás receitas de Yotam Ottolenghi, en concreto do seu libro "El gourmet vexetariano". Esta é unha receita que quería facer dende hai tempo pero ...
Fazer coisas em casa é algo que adoro. As compotas e os chutneys, manteigas de frutos secos, pesto, azeite e sal aromatizado e temperos prontos, para ...
Apesar de não ser do agrado de todos, eu cresci a comer borrego (e também cabrito), e confesso que gosto bastante e é uma boa forma de variar das c ...
Ingredientes: *Massa: 150g farinha de trigo + q.b. p/ polvilhar 60g de cacau em pó 1 colh. (chá) bicarbonato de sódio 1 colh. (chá) fermento quím ...
Ingredientes: 5 ramos de salsa 1500g de água 40g de azeite 2 colh. (Chá) sal 500g de linguini (massa seca) 2 dentes de alho 1 pimenta malagueta s/ s ...
Ingredientes:100g de açúcar 40 folhas de hortelã lavadas e secas 100g de manteiga1 ovo 220g farinha de trigo 12 colh. (chá) fermento em pó Prepa ...
Vamos variar nos acompanhamentos" Sempre salada ou legumes cozidos ou legumes salteados. Desta vez um ?couscous? de couve flor - ou ?arroz? de couve f ...
Estes Reis regaláronme o libro "Enciclopedia del Chocolate" (Editorial Blume) de "École du grand chocolat Valrhona" e faltábame tempo para probar a ...
Há imenso tempo que não fazia osso buco. Principalmente porque nem sempre encontro à venda, e até porque associo mais a uma comida de inverno - as ...
Tão depressa não há grandes ideias para cozinhar, como de um momento para o outro parece que surgem algumas ideias. Tirar uns bifes para saltear co ...
Quem não entrou em 2017 com a ideia de, pelo menos durante uns tempos, ter mais cuidado com a alimentação" Por aqui estamos em contenção alimenta ...
Esta semana estou em modo de receitas muito rápidas e com coisas que já tinha preparadas e adiantadas no congelador, que a semana está a revelar-se ...
Ingredientes200 g quinoa 550 g água½ c. chá de sal1 dente de alho, cortado ao meio35 g azeiteFolhas de manjericão, q.b.150 g ricota, feita na Ther ...
Dar a volta à despensa, nas habituais arrumações mensais e voltar a olhar para um resto de lentilhas vermelhas peladas, e pensar de imediato num ca ...
ÉÂ daquelas coisas que os miúdos comem bem, e que se preparam rapidamente. Aqui em casa fiz com carne de vaca, mas podem usar qualquer carne da vo ...
Ter uma parte da tarde de sexta feira para fazer bolos, é quase um hábito aqui em casa. Nesta última sexta feira fizeram-se blondies de acordo com ...
