Costeletas de Borrego Panadas

Cresci e comer borrego. Faz parte das receitas e tradição familiar. O borrego da festa, uma receita da terra do meu avô, e que fazia sempre parte da ementa na altura da festa, lá para meio de Outubro. Borrego assado na Páscoa e em outras datas festivas e especiais. Entre depois outros pitéus com borrego, como borrego grelhado, caldeirada ou e...

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