Como dessalgar bacalhau no ponto certo e ainda ter muito sabor quando ficar sequinho

Quem adora bacalhau sabe que uma das partes mais desafiadoras de qualquer receita é como dessalgar bacalhau. Afinal, não pode errar, deixando o bacalhau muito salgado, nem tirar todo o sal deixando o bacalhau sem gosto. Por isso, se você tem dúvidas sobre como dessalgar bacalhau, saiba que existem técnicas diferentes para conseguir excelentes...

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