Hoje é feriado em Coimbra, o feriado da cidade. É por isso o motivo ideal para uma sobremesa.Uma sobremesa fresca com os pêssegos com o Nuno me tro ...
? Focaccia de Pêra com Gorgonzola ?Ingredientes:120g de água1 colher (chá) de açúcar1 colher (chá) de fermento biológico seco200g de farinha ...
Ingredientes: 50g sobras de pão 60g queijo prato em pedaço 1 dente de alho 3 ramos de salsa 1 ramo de alecrim só as folhas 500g carne moída (patin ...
As manteiga e pastas de frutos secos são muito versáteis e acabam por ter várias formas de ser usadas. Há quem não as dispense em torradas, papas ...
É provavelmente o sumo que os meus filhos mais gostam durante o verão, e faço imensas vezes. Porque a melancia tem imensa água, não há necessida ...
Daquelas ?receitas? que não saem de moda. ?Gelado? de banana congelada, com mais alguma coisa e que de repente é um snack a que ninguém cá em casa ...
Tem vindo muitas ameixas de casa dos meus sogros - como é que uma só arvore dá tanto fruto! - e além de partilharmos, temos consumido de muitas fo ...
Uma sobremesa bem fresquinha e perfeita para o verão!Não é na verdade uma verdadeira ?panna cota?, mas fica igualmente deliciosa e bonitona! � ...
Ando quase viciada nestas sobremesas frescas com gelatina, mas além de serem muito simples de preparar, podem ser feitas em várias combinações e c ...
Os miúdos gostam muito de levar na lancheira barritas de arroz puff. Costumo fazer com mel e manteiga de amêndoa (ou amendoim), ( ...
Há uns anos atrás, eu era a pessoa que não comia lulas grelhadas. Mas o nosso paladar também se educa, e passei a comer e a comer com gosto!Apesar ...
Quem nunca ficou com sobras de sardinhas assadas sem saber o que lhes fazer"Pois bem! Já me aconteceu muitas vezes. E como aqui em casa nada se ...
Adoro couscous e saladas de couscous e são sempre uma óptima refeição nesta altura do ano, pois podem entrar na categoria de saldas frias e fresca ...
BROINHA DE MILHOIngredientes130 g milho de pipoca200 g leite180 g óleo de girassol200 g água1 c. sopa de semente de erva-doce150 g farinha de trigo, ...
BEIJO DE DAMAIngredientes220 g castanha-do-pará170 g açúcar260 g farinha de trigo200 g manteiga sem sal, gelada1 gemaIngredientes para a cobertura1 ...
Caril é para mim, além de uma verdadeira comida de conforto, uma forma de cozinhar praticamente tudo e de se poderem aproveitar os mais variados ali ...
Já diz o ditado que a conversa é como as cerejas! Começamos e é quase impossível parar. Basicamente foi o que me aconteceu e esta granola é a co ...
O Zé Maria pediu-me, no final do ano lectivo, se podíamos dar umas bolachinhas feitas por nós à professora, já que ela tinha gostado muito das qu ...
Falta menos de 1 mês para ir de férias. Mas de qualquer maneira um dos meus ?exercícios? favoritos já está em marcha. Gastar tudo o que anda pela ...
FILÉ DE FRANGO ACOMPANHADO DE LEGUMES NO SOUS VIDEIngredientes:4 sacos plásticos próprios para sous vide2 filés de peito de frango, sem pele ...
PATÊ DE ATUM, DAMASCO E GORGONZOLAIngredientes:100g de damascos desidratados200 g de requeijão cremoso100g de queijo gorgonzola100 g de atum, ...
POLVO ACOMPANHADO DE PURÊ DE MANDIOQUINHA E ASPARGOS NO SOUS VIDEIngredientes:3 sacos plásticos próprios para sous vide1 polvo inteiro, limpo, com ...
BOLO DE LIMÃO COM FRAMBOESAS Ingredientes: 110 g de manteiga sem sal, mais q. b. para untar 200 g de framboesas frescas ou congeladas& ...
QUICHE DE COGUMELOS VEGANA Ingredientes: 90g de sementes de girassol 170g de farinha de aveia 60g de óleo de coco sólido ( ...
NHOQUE DE BATATAIngredientes:3000g de água2 e ½ c. chá de sal500g de batatas tipo Asterix, cortadas em cubos pequenos (aprox.. 1 cm x 1 cm)1 ...
CROCANTE DE CHOCOLATEIngredientes:250g de chocolate meio amargo em pedaços50g de bolacha maisena, quebrada em pedaços pequenos30g de flocos de ...
DRINK BELLINIIngredientes:200g de pêssegos frescos maduros, com casca, sem caroço400g de Prosseco geladoModo de preparo:1. Coloque no copo os ...
RISOTO DE FUNGHI Ingredientes: 40g de funghis secos, picados 750g de água 80 g queijo parmesão, cortado em pedaços 1 cebo ...
SUPER BOWL TROPICALIngredientes:1 maracujá azedo200g de manga palmier em cubos, congelada150g de banana em rodelas, congelada50g de iogurte nat ...
OVOS BENEDICT COM SALMÃO DEFUMADO E MOLHO HOLANDÊSIngredientes:2 ovos10 - 20 g água20 - 40 g suco de limão175 - 350 g manteiga cortada ...
BISCOITO AMANTEIGADO COM GOIABADAIngredientes:45g de açúcar demerara120g de farinha de trigo, mais q. b. para polvilhar80g de manteiga sem sal, gela ...
FILÉ DE FRANGO RECHEADO E ARROZ COM ERVASIngredientes:6 filés de peito de frango, finos40g de azeite de oliva 1 c. chá de vinagre de maçã1 ...
AMBROSIA Ingredientes: 1000g de leite integral 6 ovos 460g de açúcar demerara 6 cravos 4 ramas de canela 40 ...
ZABAIONE COM MORANGOS FRESCOS Ingredientes: 60g de vinho Marsala 60g de vinho branco 6 gemas 120g de açúcar 250g ...
SALADA DE MELÃO COM PRESUNTO CRU Ingredientes:400 g melão, cortado em cubos de 2 cm x 2 cm50 g presunto cru em fatias100g de tomate, sem ...
Andava há imenso tempo para fazer uma pode bowl de salmão. O tempo mais quente foi o mote para esta espécie de salada com peixe cru - salmão ...
Fim de semana muito caseiro, com cheiro a férias, mas sem sair de casa. Muito jardim, banhos de piscina para os miúdos, churrasco, brincadeiras, cam ...
Uma receita que saiu num dia em que eu nem sabia bem o que cozinhar, numa semana em que fiz uma meal prep mais manhosa, com muito espaço para inventa ...
Parece quase impossível, mas nunca tinha feito arroz de bacalhau. Curiosamente não tenho também grande recordação de a minha mãe alguma vez ter ...
Andava há imenso tempo com vontade de experimentar uma coisa do género. Foram precisas algumas tentativas e experiências, mas estes pudins ficaram ...
Está oficialmente aberta a época dos gelados caseiros aqui por casa! E os primeiros a sair foram de pêssego, porque pêssego rima com verão e com ...
As tartes salgadas são uma das melhores formas de aproveitar sobras, mas também de desenrascar refeições rapidamente usando basicamente qualquer c ...
Dos mimos que preparar habitualmente para as lancheiras dos miúdos, este tipo de bolinhos são sempre um sucesso.Gosto de fazer em maior quantidade e ...
Há muitas anos, numa outra vida, não gostava particularmente de mistura de agridoce, e de fruta com carne. Também em lembro da primeira vez que com ...
As manteiga e pastas de frutos secos são muito versáteis e acabam por ter várias formas de ser usadas. Há quem não as dispense em torradas, papas ...
