Limpar ventilador mofado é essencial para usá-lo com segurança. Afinal, os fungos responsáveis pelo bolor são prejudiciais à saúde e podem cau ...
? Focaccia de Pêra com Gorgonzola ?Ingredientes:120g de água1 colher (chá) de açúcar1 colher (chá) de fermento biológico seco200g de farinha ...
As manteiga e pastas de frutos secos são muito versáteis e acabam por ter várias formas de ser usadas. Há quem não as dispense em torradas, papas ...
Não é fim de semana, mas a véspera de feriado é a melhor desculpa para ir para a cozinha, ligar o forno e preparar um bolinho com sabores de outon ...
 OVOS MEXIDOS COM FARINHEIRAIngredientes:100g de farinheira ou alheira20g de azeite de oliva extravirgem5 ovos½ c. chá de sal2 pitadas de pimenta ...
 MOLHO DE MARACUJÁIngredientes200g de polpa de maracujá com sementes70g de água40g de açúcar demerara½ c. chá de sal1 c. chá de amido de mi ...
 PAVÊ DE CHOCOTONE COM BOMBOMIngredientes:1000g de leite integral1 lata de leite condensado5 gemas 80g de amido de milho1 colher (chá) de ess� ...
 MILKSHAKE DE OREO   Ingredientes: 25g de açúcar demerara 200g de creme de leite fresco, bem gelado 16 ...
 PASTÉIS DE NATAIngredientes:100g de leite200g de creme de leite fresco120g de açúcar demerara5 gemas de ovo6g de farinha de trigo6g de amido de ...
 MOLHO DE IOGURTE COM HORTELÃIngredientes:10 folhas de hortelã170g de iogurte natural 30g de azeite de oliva extravirgem½ c. chá de sal2 pit ...
 VERRINE DE FRUTAS VERMELHASIngredientes 100g de biscoito champagne100g de morangos frescos150g de framboesas frescasSuco de ½ limão180g de açú ...
 ARROZ DE FESTAIngredientes 5 talos de salsinha, somente as folhas50g de manteiga 100g de damascos picados1 maçã verde descascada, em cubos de ...
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  PEITO DE PERU AO MOLHO DE LARANJA (TÉCNICA SOUS VIDE)Ingredientes:2 dentes de alho1 cebola pequena50g de alho poró50g de salsão400g de suco ...
 PERU À WELLINGTON COM MOLHO DE PÊSSEGOIngredientes:1 peito de peru fresco com aprox.. 1 kg, temperado, sem pele2 pitadas de pimenta do reino mo� ...
 FOLHADOS DE PERUIngredientes: 5 talos de salsinha, somente as folhas150g de sobras de carne de peru2 dentes de alho1 cebola pequena1 tomate maduro ...
 PANETONE DE FRUTASIngredientes:1 laranja bahia, somente a casca, sem a parte branca1 limão siciliano, somente a casca, sem a parte branca30g de m ...
 BACALHAU CHOUXIngredientes:5 talos de salsinha, somente as folhas3 dentes de alho1 cebola pequena40g de azeite de oliva extravirgem250g de bacalha ...
 Cookidoo: ...
 POLENTA CREMOSA AO MOLHO DE FUNGHIIngredientes:15g de funghi seco, picado170g de água100g de creme de leite UHT1 e ½ c. chá de mix de temperos ...
 RISOTO DE PRESUNTO PARMA COM FIGOIngredientes40 g queijo parmesão, cortado em pedaços120g arroz arbóreo1 c. chá de mix de temperos desidratado ...
 GOIABADA CREMOSAIngredientes:250g de goiabada cascão cortada em pedaços200g de águaModo de preparo:1. Coloque no copo a goiabada, a água e aqu ...
 BRIGADEIRO CREMOSO DE CHOCOLATE COM PISTACHEIngredientes40g de pistache sem casca e sem sal1 lata de leite condensado (395 g)30 g manteiga sem sal ...
QUEIJO VEGANO DE CORTEIngredientes:150 g de castanha de caju crua350g de água2 c. de chá de ágar-ágar (4 g)20g de azeite de oliva extravirgem, mai ...
 MOLHO DE MOSTARDA E MELIngredientes:50g de azeite de oliva extravirgem40g de mostarda amarela70g de mel40g de água½ c. chá de sal2 pitadas de p ...
 MOLHO AOS QUATRO QUEIJOSIngredientes50g de queijo parmesão50g de queijo gruyere50g de queijo emental40g de manteiga500g de leite40g de farinha de ...
 PATÊ DE CASTANHA DE CAJU COM ERVASIngredientes:200 g de castanha de caju crua ½ dente de alho pequeno5 talos de salsinha, somente as folhas5 ...
 PÃO PITAIngredientes:270g de água20g de azeite de oliva extravirgem1 c. chá de sal10g de açúcar500g de farinha de trigo10g de fermento bioló ...
 CARAMELO SALGADOIngredientes:30g de manteiga sem sal250g de açúcar demerara250g de creme de leite fresco30g de água1 c. chá de suco de limão� ...
MOLHO ORIENTALIngredientes90g de molho shoyo15g de vinagre de maçã30g de azeite de oliva extravirgem80g de água60g de açúcar demerara2 c. chá de ...
 BUTTER CHICKEN (FRANGO AO MOLHO CREMOSO DE ESPECIARIAS)Ingredientes:2 dentes de alho1 pimenta malagueta, cortada ao meio, sem sementes5 ramos de c ...
 MOLHO BARBECUEIngredientes380g de catchup80g de açúcar mascavo1 c. chá de páprica doce defumada1 c. chá de cebola em pó½ c. chá de alho em ...
 CHUTNEY DE MANGAIngredientes2 dentes de alho10g de gengibre fresco, cortado em fatias finas1 pimenta dedo de moça, sem as sementes 1 cebola pe ...
 PATO DO IMPERADORIngredientes:4 coxas e sobrecoxas de pato1 limão tahiti, somente o suco100g de vinho branco seco3 dentes de alho amassados2 c. c ...
MAIONESE COM OVOS AQUECIDOS Ingredientes: 350 g óleo de girassol50 g azeite2 ovos 15 g mostarda amarela ou mostarda Dijon Suco de ½ lim� ...
 GULAB JAMUNS (bolinho doce em calda de especiarias)Ingredientes:500g de açúcar demerara20 bagas de cardamomo300g de água500g de leite em pó20g ...
TORTA BASCAIngredientes:120g de açúcar1 limão siciliano, somente as raspas (sem a parte branca)400 g de queijo cremoso3 ovos250 g de creme de leite ...
 PÃO ARTESANAL VEGANO E SEM GLÚTENIngredientes:40g de psyllium650g de água450g arroz integral200g de trigo sarraceno em grãos10g de fermento bi ...
 BABAGANUCHEIngredientes:2 berinjelas2 dentes de alho20g de tahine50g de azeite de oliva extravirgemSuco de ½ limão½ c. chá de salModo de prepa ...
BRIGADEIRO DE CHOCOLATEIngredientes:320g de chocolate em gotas 70%790g de leite condensado (2 latas)400g de creme de leite (2 caixinhas)Manteiga, q. b ...
 REQUEIJÃO VEGANO DE CASTANHAIngredientes:150g de castanhas de caju cruas350g de água5g de goma xantana5g de levedura nutricional30g de óleo de ...
COALHADA SECAIngredientes:1000g de leite integral90g de iogurte natural1 c. chá de sal marinhoModo de preparo:1. Coloque no copo o leite, o iogurte e ...
 MOUSSE DE LIMÃO FITIngredientes:120g de leite em pó desnatado60g de eritritol450g de iogurte natural50g de suco de limão Raspas de limão pa ...
 QUICHE DE FRANGO COM TOMATESIngredientes:300g de farinha de trigo50g de farinha de aveia100g de azeite de oliva extra virgem80g de água½ c. chá ...
 FILÉ DE PEIXE ACOMPANHADO DE PURÊ DE ABÓBORA E LEGUMESIngredientes:4 filés de peixe limpos (com 120g cada)2 c. sopa de azeite de oliva1 c. sop ...
 PICO DE GALLOIngredientes:½ dente de alho300g de tomate, sem sementes 2 pimentas dedo de moça, sendo uma com sementes60 g de cebola, em peda� ...
 SOUR CREAMIngredientes:200g de creme de leite fresco50g de iogurte natural100g de cream cheese60g de suco de limãoModo de preparo:1. Insira a Bor ...
 POLENTA COM RAGU DE GRÃO DE BICOIngredientes:5 talos de salsinha, somente as folhas2 dentes de alho20g de azeite de oliva200g de cogumelos shitak ...
 ARROZ BASMATIIngredientes:300g de arroz basmati1200g de água2 c. chá de sal20g de gheeModo de preparo:Coloque o cesto sobre a tampa e pese o arr ...
 IOGURTE DE CASTANHA DE CAJUIngredientes:200g de castanhas de caju cruas6 tâmaras jumbo, sem caroço1 sachê de fermento para iogurte600g de água ...
 QUIBE CRUIngredientes:80g de trigo fino para kibe150g de água 150g de gelo500g de carne moída magra (ex. patinho)12g de sal3 pitadas de pimen ...
SAMOSA VEGETARIANAIngredientes:1 dente de alho1 malagueta vermelha, cortada ao meio e sem sementes1 cebola pequena20g de azeite de oliva 250g de ba ...
GARAM MASALAIngredientes:15g de cardamomo em bagas30g de canela em pau 20g de coentro em grãos5g de cravo15g de cominho em grãos15g de pimenta do ...
 CHILLI COM CARNEIngredientes:2 dentes de alho1 cebola roxa média1 pimentão vermelho, sem sementes2 pimentas dedo de moça, sendo 1 com as sement ...
 OMELETE DE LEGUMES ACOMPANHADO DE ARROZ COM ERVASIngredientes:1 folha de papel manteiga antiaderente1 cebola pequena¼ de pimentão vermelho4 flor ...
 TORTILHASIngredientes:250g de água80 g de azeite de oliva500 g de farinha de trigo, mais extra para polvilhar1 c. chá de sal1 c. chá de ferment ...
 SMOOTHIE DE BANANA E MARACUJÁIngredientes:250g de bananas maduras, congeladas150g de polpa de maracujá200g de leite de amêndoas geladoFolhas de ...
 COUSCOUS COM FRUTAS SECASIngredientes:200g de couscous marroquino3 talos de salsinha, somente as folhas200g de água2 c. chá de caldo de legumes ...
TOSTADA DE COGUMELOSIngredientes:Â 100g de tomates sweet grape30g de azeite de oliva extravirgem, mais q. b. para assar1 pitada de sal1 cebola peque ...
 CREME DE MANDIOQUINHA COM AZEITE DE TOMILHOIngredientes:100g de azeite de oliva extravirgem10 ramos de tomilho, somente folhas, lavadas e bem seca ...
 BAGUETE COM GERGELIMIngredientes:300 g de água, mais q. b. para borrifar15 g de fermento fresco500 g de farinha de trigo, mais q. b. para polvilh ...
 RISOTO DE PRESUNTO PARMA E MELÃOIngredientes100g presunto Parma, sendo 80g cortados em tiras finas e 20g em fatias inteiras 60g queijo parmes� ...
PATÊ DE BACALHAUIngredientes:2 dentes de alho½ pimenta dedo de moça, sem sementes1 cebola pequena30g de azeite de oliva extravirgem300g de bacalhau ...
 SOPA CREME DE LEGUMES COM TIRINHAS DE FRANGOIngredientes:500g de peito de frango, cortado em tiras finas2 c. sopa de mel1 c. sopa de azeite1 c. ch ...
 PÃO DE LINHAÇA SEM GLÚTENIngredientes:55g de sementes de linhaça dourada245g de água45g de azeite de oliva extravirgem, mais q. b. para untar ...
IOGURTE NATURAL Ingredientes:  1000g de leite integral120g de iogurte natural50g de leite em póModo de Preparo:1. Coloque no copo o leit ...
 LEITE DE AMÊNDOASIngredientes500g de amêndoas inteiras1600g de águaModo de preparo:Coloque um recipiente sobre o copo e pese as amêndoas. Cubr ...
 RISOTO MILANESEIngredientes80g queijo parmesão, cortado em pedaços1 cebola pequena, cortada ao meio40g de manteiga sem sal250g arroz arbóreo1 s ...
MINI PIZZAIngredientes:220 g água1 c. chá de açúcar20g fermento biológico fresco (ou 6g de fermento biológico seco)400 g farinha de trigo, mais ...
CLERICOTÂ Â Ingredientes:12 morangos150g de abacaxi10 cubos de gelo1 dose de licor de laranja1 espumante brut, gelado (750ml)1 ramo de hortelã3 c ...
 GRANOLA DE CASTANHASIngredientes:50 g de castanhas do Pará100 g de castanhas de caju150 g de mel40 g de azeite80 g mascavo2 c. chá de canela em ...
 BOLO DE CENOURA MESCLADOIngredientes:360 g de cenouras em pedaços (aprox.. 3 unidades)4 ovos170 g de óleo de girassol, mais q. b. para untar340 ...
 GELEIA DE FRAMBOESAS Ingredientes:400g de framboesas 120g de açúcar demerara20g de suco de limão  Modo de preparo: 1. Coloque no co ...
 SARDELAIngredientes:2 dentes de alho60g de azeite de oliva 400g de pimentão vermelho, em cubos grandes, sem película interna e sem sementes ( ...
 CHOUX CREAM DE BAUNILHAIngredientes:340g de leite integral145g de manteiga sem sal, mais q. b. para untar84g de açúcar demerara½ fava de baunil ...
 BOLO DE CARNEINGREDIENTES 16 fatias de bacon 4 ramos de salsinha fresca, somente as folhas600g carne moída sem gordura1 ovo20g de azeite de ...
 MANJAR DE COCO COM CALDA DE AMEIXA  Ingredientes:Óleo de girassol q.b. para untar a forma1000 g leite integral395 g leite condensado100 g c ...
 PURÊ DE BATATA DOCE E LEITE DE COCOIngredientes2000g água500g coco fresco ralado600g batata doce, descascada, cortada em cubos pequenos30g mante ...
 BROA DE MILHOIngredientes:80 g de manteiga, mais q. b. para untar120 g de farinha de trigo120 g de fubá120 g de açúcar demerara1 c. chá de fer ...
BRIGADEIRO DE CAPIM SANTO DE COLHER Ingredientes30g de folhas de capim santo fresco 150g de leite integral 395g de leite condensado (1 lata)2 ...
 ARROZ INTEGRAL CREMOSO COM PALMITOIngredientes4 talos de salsinha, somente as folhas1 cebola média, cortada ao meio 30 g azeite de oliva extra ...
CUSCUZ DE CARNE SECAIngredientes100g de ervilha fresca congelada100g de milho verde congelado1 tomate pequeno maduro, em rodelas5 ramos de salsinha fr ...
 PÃO DE QUEIJO COLORIDOIngredientes:200g de queijo minas da canastra curado, em pedaços150g de água40g de beterraba cozida40g de manteiga1 c ch� ...
 COOKIES COM GOTAS DE CHOCOLATE Ingredientes:100g de manteiga sem sal, mais q. b. para untar100g de açúcar demerara100g de açúcar mascavo1 o ...
 PALHA ITALIANAIngredientes:20g de manteiga, mais q.b. para untar30g de açúcar demerara100g de bolacha maisena395g de leite condensado50g de choc ...
MACARRÃO COM QUEIJO / MAC AND CHEESEÂ Ingredientes:300 g de queijo cheddar maturado, em pedaços100g de queijo mussarela, em pedaços10g de azeite ...
 BOLO DE NATALINGREDIENTES:120g de frutas cristalizadas70g de cerejas desidratadas220g de farinha de trigo50g de nozes150g de manteiga sem sal, em ...
 PERU RECHEADO AO MOLHO DE CRANBERRYIngredientes para a marinada:1?2 peito de peru fresco250g de vinho branco100g de água2 dentes de alho roxo ama ...
SNACKS DE PERA COM GORGONZOLAIngredientes:50g de água15g de azeite, mais q.b. para untar5g de fermento biológico100g de farinha de trigo, mais q. b. ...
 PASTA DE AVELà COM CHOCOLATE BRANCOIngredientes:30g de açúcar demerara150g de avelãs sem pele e levemente torradas300g de chocolate branco em ...
 BACALHAU GRATINADO COM MOLHO DE QUEIJOSIngredientes: 80g de queijo parmesão, cortado em pedaços150g de queijo gruyere, cortado em pedaços120 ...
 TOAST DE AVOCADO COM OVO MOLLETIngredientes:200g de polpa de avocado (aprox.. 2 unidades)20g de azeite extravirgem½ c. chá de sal, mais q. b. pa ...
CREPE ROMEU E JULIETAIngredientes:450g de leite integral20g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, mais q. b. para untar2 ovos20g de açúcar d ...
 PANETONE DE CRANBERRY E CHOCOLATEIngredientes da esponja:50g de farinha de trigo20g de fermento biológico seco100g de águaFilme plásticoIngredi ...
